Laits et produits laitiers. Volume 2 Transformation et technologies
di François-Marie Luquet (Autore)
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PDF
ISBN
3612225212112
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Cet ouvrage est le fruit de la collaboration d'une quarantaine de spécialistes afin de diffuser plus largement les techniques, procédés et matériels français.
Data di pubblicazione
23 agosto 2021
Editore
Numero di pagine
664
Lingua
Francese
PDF ISBN
9782743016548
ISBN cartaceo
9782852065871
Dimensioni del file
24 MB
PDF
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