Le génie chimique à l'usage des chimistes

Couvre les thèmes importants du génie des procédés, avec des exemples issus de la pratique, des bibliographies adaptées et des exercices invitant à des recherches complémentaires. De nombreux enrichissements : exemples de transfert de chaleur faisant appel au logiciel Matlab, aspects technologiques sur les appareillages de transferts gaz-liquide, séparation solide-liquide...