La culture fruitière Volume 2: Les productions fruitières

Présentation des principales espèces cultivées en France. Pour chaque espèce fruitière sont développés l'origine, les caractères de végétation et de fructification, l'adaptation au sol et au climat, les porte-greffes, les variétés, la conduite et la taille, la fertilisation, les maladies et ravageurs, la récolte et la conservation. Etude des espèces à pépins, à noyau et des petits fruits rouges.