Biologie des plantes cultivées Tome 2 : Physiologie du développement, génétique et amélioration (2° Ed)

Une première partie étudie la physiologie du développement, en mettant l'accent sur trois étapes : la germination (qui permet de comprendre la vie ralentie et les dormances), la croissance végétative et la morphogenèse, puis la différenciation florale. La seconde partie rappelle les bases de la génétique classique et présente les méthodes d'amélioration conventionnelles ou biotechnologiques.