The World Wheat Book: A History of Wheat Breeding Volume 2

Synthèse mondiale sur les origines, la diversité génétique et les mécanismes de sélection du blé présentée par principales régions de production. Ce volume complète le 1er volume en ajoutant les pays étudiés, en examinant les pratiques agricoles, et en mettant à jour les avances technologiques des stratégies dans ce domaine.