Bases scientifiques et technologiques de l'oenologie
Bac pro CGEA, option vigne et vin, modules MP 141 et 143
de Guillaume Girard (Auteur)
Détails de l'offre
Format
Type de fichier
PDF
ISBN
3612225411928
Règles de prêt
Nombre de prêts
20 prêts
Prêts simultanés
20 simultanés
Durée de la licence
durée illimitée
Durée maximale d'un prêt
60 jours
Protection
Type de protection
drm
Appareils autorisés
6 prêts
Copier/coller
Non
Impression
Non
Une compilation de l'ensemble des bases scientifiques et technologiques de la viticulture et de l'oenologie : biochimie, microbiologie, transformation et conditionnement du vin.
Date de publication
23 août 2021
Éditeur
Nombre de pages
274
Langue
Français
ISBN PDF
9782743063467
ISBN papier
9782743013462
Taille du fichier
8 Mo
PDF
Accessibilité des licences PDF
Cette publication ne comporte aucune information d'accessibilité.
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