Principes fondamentaux du génie des procédés et de la technologie chimique

Se caractérise par la présentation d'expérimentations issues de situations réelles, et décrivant les bilans massiques et thermiques. Outre les notions théoriques propres à chaque opération, chacun des chapitres de cette partie décrit de manière exhaustive le matériel utilisé et les opérations à effectuer.