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Resultados: 1 - 2 de 2
Subcategorías No ficción Cocina 2 Historia 1 Cocina cotidiana 1 Cocina por país
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The Science of the Oven The Science of the Oven Hervé This
The Science of the Oven
de Hervé This (Autor), Jody Gladding (Traductor)

Editor: Columbia University Press

Publication: 4 de septiembre de 2009

No ficción Cocina Historia Cocina cotidiana Métodos Ciencias y técnicas Ciencia Química Física Tecnología e Ingeniería Agronomía y agricultura Agroalimentaria
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French Gastronomy French Gastronomy The History and Geography of a Passion Jean-Robert Pitte
French Gastronomy
The History and Geography of a Passion
de Jean-Robert Pitte (Autor), Jody Gladding (Traductor)

Editor: Columbia University Press

Publication: 27 de marzo de 2002

No ficción Cocina Historia Cocina por país Historia Historia por país Europa Francia
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