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Wiley-Blackwell : Hui: Food Science and Technology

Wiley-Blackwell Hui: Food Science and Technology Sciences et techniques Tout enlever
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Sous-catégories Non-fiction Sciences et techniques 10 Technologie et ingénierie
Date de parution 0 7 derniers jours 0 30 derniers jours 0 Année en cours
Date d'ajout au catalogue 0 7 derniers jours 0 30 derniers jours 0 Année en cours
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Dietary Fibre Functionality in Food and Nutraceuticals Dietary Fibre Functionality in Food and Nutraceuticals From Plant to Gut
Dietary Fibre Functionality in Food and Nutraceuticals
From Plant to Gut
de Farah Hosseinian (Éditeur), B. Dave Oomah (Éditeur), Rocio Campos-Vega (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 9 décembre 2016

Non-fiction Sciences et techniques Technologie et ingénierie Agronomie, agriculture Agroalimentaire
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Dietary Fibre Functionality in Food and Nutraceuticals Dietary Fibre Functionality in Food and Nutraceuticals From Plant to Gut
Dietary Fibre Functionality in Food and Nutraceuticals
From Plant to Gut
de Farah Hosseinian (Éditeur), B. Dave Oomah (Éditeur), Rocio Campos-Vega (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 8 décembre 2016

Non-fiction Sciences et techniques Technologie et ingénierie Agronomie, agriculture Agroalimentaire
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Dried Fruits Dried Fruits Phytochemicals and Health Effects Fereidoon Shahidi
Dried Fruits
Phytochemicals and Health Effects
de Fereidoon Shahidi (Auteur), Cesarettin Alasalvar (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 18 décembre 2012

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Dried Fruits Dried Fruits Phytochemicals and Health Effects Fereidoon Shahidi
Dried Fruits
Phytochemicals and Health Effects
de Fereidoon Shahidi (Auteur), Cesarettin Alasalvar (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 12 décembre 2012

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Bio-Nanotechnology Bio-Nanotechnology A Revolution in Food, Biomedical and Health Sciences Manashi Bagchi
Bio-Nanotechnology
A Revolution in Food, Biomedical and Health Sciences
de Manashi Bagchi (Auteur), Hiroyoshi Moriyama (Auteur), Fereidoon Shahidi (Auteur), Debasis Bagchi (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 25 novembre 2012

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Bio-Nanotechnology Bio-Nanotechnology A Revolution in Food, Biomedical and Health Sciences Manashi Bagchi
Bio-Nanotechnology
A Revolution in Food, Biomedical and Health Sciences
de Manashi Bagchi (Auteur), Hiroyoshi Moriyama (Auteur), Fereidoon Shahidi (Auteur), Debasis Bagchi (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 21 novembre 2012

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Cereals and Pulses Cereals and Pulses Nutraceutical Properties and Health Benefits
Cereals and Pulses
Nutraceutical Properties and Health Benefits
de Liangli L. Yu (Éditeur), Rong Tsao (Éditeur), Fereidoon Shahidi (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 30 janvier 2012

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Cereals and Pulses Cereals and Pulses Nutraceutical Properties and Health Benefits
Cereals and Pulses
Nutraceutical Properties and Health Benefits
de Liangli L. Yu (Éditeur), Rong Tsao (Éditeur), Fereidoon Shahidi (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 24 janvier 2012

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Functional Food Product Development Functional Food Product Development
Functional Food Product Development
de Jim Smith (Éditeur), Edward Charter (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 7 mars 2011

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Functional Food Product Development Functional Food Product Development
Functional Food Product Development
de Jim Smith (Éditeur), Edward Charter (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 15 avril 2010

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