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Wiley-Blackwell : IFST Advances in Food Science

Wiley-Blackwell IFST Advances in Food Science Sciences et techniques Tout enlever
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Sous-catégories Non-fiction Sciences et techniques 24 Technologie et ingénierie
Date de parution 0 7 derniers jours 0 30 derniers jours 0 Année en cours
Date d'ajout au catalogue 0 7 derniers jours 0 30 derniers jours 0 Année en cours
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Format 12 EPUB 12 PDF
Durée de vie de la licence 24 Illimitée
Nombre de prêts 24 Prêts illimités
Prêts simultanés 24 Non autorisés
Accessibilité 0 Pleinement accessible 0 Adapté aux lecteurs d'écrans 0 Audio intégral 0 Lecture synchronisée texte et audio
Sous-catégories Non-fiction Sciences et techniques 24 Technologie et ingénierie
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Recent Advances in Micro- and Macroalgal Processing Recent Advances in Micro- and Macroalgal Processing Food and Health Perspectives
Recent Advances in Micro- and Macroalgal Processing
Food and Health Perspectives
de Gaurav Rajauria (Éditeur), Yvonne V. Yuan (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 15 avril 2021

Non-fiction Sciences et techniques Technologie et ingénierie Agronomie, agriculture Agroalimentaire
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Oil and Oilseed Processing Oil and Oilseed Processing Tomás Lafarga
Oil and Oilseed Processing
de Tomás Lafarga (Auteur), Gloria Bobo (Auteur), Ingrid Aguilo-Aguayo (Auteur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 9 avril 2021

Non-fiction Sciences et techniques Technologie et ingénierie Agronomie, agriculture Agroalimentaire
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Prêts illimités, Un à la fois
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Oil and Oilseed Processing Oil and Oilseed Processing Opportunities and Challenges Tomás Lafarga
Oil and Oilseed Processing
Opportunities and Challenges
de Tomás Lafarga (Auteur), Gloria Bobo (Auteur), Ingrid Aguilo-Aguayo (Auteur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 8 avril 2021

Non-fiction Sciences et techniques Technologie et ingénierie Agronomie, agriculture Agroalimentaire
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Prêts illimités, Un à la fois
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Recent Advances in Micro- and Macroalgal Processing Recent Advances in Micro- and Macroalgal Processing Food and Health Perspectives
Recent Advances in Micro- and Macroalgal Processing
Food and Health Perspectives
de Gaurav Rajauria (Éditeur), Yvonne V. Yuan (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 6 avril 2021

Non-fiction Sciences et techniques Technologie et ingénierie Agronomie, agriculture Agroalimentaire
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Food Formulation Food Formulation Novel Ingredients and Processing Techniques
Food Formulation
Novel Ingredients and Processing Techniques
de Shivani Pathania (Éditeur), Brijesh K. Tiwari (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 26 février 2021

Non-fiction Sciences et techniques Technologie et ingénierie Agronomie, agriculture Agroalimentaire
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Food Formulation Food Formulation Novel Ingredients and Processing Techniques
Food Formulation
Novel Ingredients and Processing Techniques
de Shivani Pathania (Éditeur), Brijesh K. Tiwari (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 25 février 2021

Non-fiction Sciences et techniques Technologie et ingénierie Agronomie, agriculture Agroalimentaire
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Innovative Processing Technologies for Healthy Grains Innovative Processing Technologies for Healthy Grains
Innovative Processing Technologies for Healthy Grains
de Milica Pojic (Éditeur), Uma Tiwari (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 8 décembre 2020

Non-fiction Sciences et techniques Technologie et ingénierie Agronomie, agriculture Agroalimentaire
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Prêts illimités, Un à la fois
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Innovative Processing Technologies for Healthy Grains Innovative Processing Technologies for Healthy Grains
Innovative Processing Technologies for Healthy Grains
de Milica Pojic (Éditeur), Uma Tiwari (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 7 décembre 2020

Non-fiction Sciences et techniques Technologie et ingénierie Agronomie, agriculture Agroalimentaire
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Herbs, Spices and Medicinal Plants Herbs, Spices and Medicinal Plants Processing, Health Benefits and Safety
Herbs, Spices and Medicinal Plants
Processing, Health Benefits and Safety
de Mohammad B. Hossain (Éditeur), Nigel P. Brunton (Éditeur), Dilip K. Rai (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 17 août 2020

Non-fiction Sciences et techniques Technologie et ingénierie Agronomie, agriculture Agroalimentaire
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Herbs, Spices and Medicinal Plants Herbs, Spices and Medicinal Plants Processing, Health Benefits and Safety
Herbs, Spices and Medicinal Plants
Processing, Health Benefits and Safety
de Mohammad B. Hossain (Éditeur), Nigel P. Brunton (Éditeur), Dilip K. Rai (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 16 août 2020

Non-fiction Sciences et techniques Technologie et ingénierie Agronomie, agriculture Agroalimentaire
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Food Processing By-Products and their Utilization Food Processing By-Products and their Utilization
Food Processing By-Products and their Utilization
de Anil Kumar Anal (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 22 octobre 2017

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Food Processing By-Products and their Utilization Food Processing By-Products and their Utilization
Food Processing By-Products and their Utilization
de Anil Kumar Anal (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 9 octobre 2017

Non-fiction Sciences et techniques Technologie et ingénierie Agronomie, agriculture Agroalimentaire
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Ultrasound in Food Processing Ultrasound in Food Processing Recent Advances
Ultrasound in Food Processing
Recent Advances
de Mar Villamiel (Éditeur), José V. García-Pérez (Éditeur), Antonia Montilla (Éditeur), Juan A. Carcel (Éditeur), Jose Benedito (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 24 avril 2017

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Ultrasound in Food Processing Ultrasound in Food Processing Recent Advances
Ultrasound in Food Processing
Recent Advances
de Mar Villamiel (Éditeur), José V. García-Pérez (Éditeur), Antonia Montilla (Éditeur), Juan A. Carcel (Éditeur), Jose Benedito (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 19 avril 2017

Non-fiction Sciences et techniques Technologie et ingénierie Agronomie, agriculture Agroalimentaire
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Emerging Technologies in Meat Processing Emerging Technologies in Meat Processing Production, Processing and Technology
Emerging Technologies in Meat Processing
Production, Processing and Technology
de Enda J. Cummins (Éditeur), James G. Lyng (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 18 novembre 2016

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Emerging Technologies in Meat Processing Emerging Technologies in Meat Processing Production, Processing and Technology
Emerging Technologies in Meat Processing
Production, Processing and Technology
de Enda J. Cummins (Éditeur), James G. Lyng (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 17 novembre 2016

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Tropical Roots and Tubers Tropical Roots and Tubers Production, Processing and Technology
Tropical Roots and Tubers
Production, Processing and Technology
de Harish K. Sharma (Éditeur), Nicolas Y. Njintang (Éditeur), Rekha S. Singhal (Éditeur), Pragati Kaushal (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 24 août 2016

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Tropical Roots and Tubers Tropical Roots and Tubers Production, Processing and Technology
Tropical Roots and Tubers
Production, Processing and Technology
de Harish K. Sharma (Éditeur), Nicolas Y. Njintang (Éditeur), Rekha S. Singhal (Éditeur), Pragati Kaushal (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 23 août 2016

Non-fiction Sciences et techniques Technologie et ingénierie Agronomie, agriculture Agroalimentaire
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Emerging Dairy Processing Technologies Emerging Dairy Processing Technologies Opportunities for the Dairy Industry Nivedita Datta
Emerging Dairy Processing Technologies
Opportunities for the Dairy Industry
de Nivedita Datta (Auteur), Peggy M. Tomasula (Auteur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 1 juillet 2015

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Emerging Dairy Processing Technologies Emerging Dairy Processing Technologies Opportunities for the Dairy Industry Nivedita Datta
Emerging Dairy Processing Technologies
Opportunities for the Dairy Industry
de Nivedita Datta (Auteur), Peggy M. Tomasula (Auteur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 27 avril 2015

Non-fiction Sciences et techniques Technologie et ingénierie Agronomie, agriculture Agroalimentaire
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Nutraceutical and Functional Food Processing Technology Nutraceutical and Functional Food Processing Technology Joyce I. Boye
Nutraceutical and Functional Food Processing Technology
de Joyce I. Boye (Auteur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 4 février 2015

Non-fiction Sciences et techniques Technologie et ingénierie Agronomie, agriculture Agroalimentaire
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Nutraceutical and Functional Food Processing Technology Nutraceutical and Functional Food Processing Technology Joyce I. Boye
Nutraceutical and Functional Food Processing Technology
de Joyce I. Boye (Auteur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 2 décembre 2014

Non-fiction Sciences et techniques Technologie et ingénierie Agronomie, agriculture Agroalimentaire
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Seafood Processing Seafood Processing Technology, Quality and Safety
Seafood Processing
Technology, Quality and Safety
de Ioannis S. Boziaris (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 13 novembre 2013

Non-fiction Sciences et techniques Technologie et ingénierie Agronomie, agriculture Agroalimentaire
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Seafood Processing Seafood Processing Technology, Quality and Safety
Seafood Processing
Technology, Quality and Safety
de Ioannis S. Boziaris (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 13 novembre 2013

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