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Wiley-Blackwell : Society of Dairy Technology

Wiley-Blackwell Society of Dairy Technology Sciences et techniques Tout enlever
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Sous-catégories Non-fiction Sciences et techniques 19 Technologie et ingénierie
Date de parution 0 7 derniers jours 0 30 derniers jours 0 Année en cours
Date d'ajout au catalogue 0 7 derniers jours 0 30 derniers jours 0 Année en cours
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Confirmer
Format 6 EPUB 13 PDF
Durée de vie de la licence 19 Illimitée
Nombre de prêts 19 Prêts illimités
Prêts simultanés 19 Non autorisés
Accessibilité 0 Pleinement accessible 0 Adapté aux lecteurs d'écrans 0 Audio intégral 0 Lecture synchronisée texte et audio
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Probiotic Dairy Products Probiotic Dairy Products
Probiotic Dairy Products
de Adnan Y. Tamime (Éditeur), Linda V. Thomas (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 8 novembre 2017

Non-fiction Sciences et techniques Technologie et ingénierie Agronomie, agriculture Agroalimentaire
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Probiotic Dairy Products Probiotic Dairy Products
Probiotic Dairy Products
de Adnan Y. Tamime (Éditeur), Linda V. Thomas (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 7 novembre 2017

Non-fiction Sciences et techniques Technologie et ingénierie Agronomie, agriculture Agroalimentaire
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Microbial Toxins in Dairy Products Microbial Toxins in Dairy Products
Microbial Toxins in Dairy Products
de Adnan Y. Tamime (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 3 janvier 2017

Non-fiction Sciences et techniques Technologie et ingénierie Agronomie, agriculture Agroalimentaire
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Microbial Toxins in Dairy Products Microbial Toxins in Dairy Products
Microbial Toxins in Dairy Products
de Adnan Y. Tamime (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 20 décembre 2016

Non-fiction Sciences et techniques Technologie et ingénierie Agronomie, agriculture Agroalimentaire
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Milk and Dairy Products as Functional Foods Milk and Dairy Products as Functional Foods
Milk and Dairy Products as Functional Foods
de Ara Kanekanian (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 8 avril 2014

Non-fiction Sciences et techniques Technologie et ingénierie Agronomie, agriculture Agroalimentaire
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Milk and Dairy Products as Functional Foods Milk and Dairy Products as Functional Foods
Milk and Dairy Products as Functional Foods
de Ara Kanekanian (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 27 mars 2014

Non-fiction Sciences et techniques Technologie et ingénierie Agronomie, agriculture Agroalimentaire
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Membrane Processing Membrane Processing Dairy and Beverage Applications
Membrane Processing
Dairy and Beverage Applications
de Adnan Y. Tamime (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 12 décembre 2012

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Membrane Processing Membrane Processing Dairy and Beverage Applications
Membrane Processing
Dairy and Beverage Applications
de Adnan Y. Tamime (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 12 décembre 2012

Non-fiction Sciences et techniques Technologie et ingénierie Agronomie, agriculture Agroalimentaire
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Technology of Cheesemaking Technology of Cheesemaking
Technology of Cheesemaking
de Barry A. Law (Éditeur), Adnan Y. Tamime (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 24 juin 2011

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Processed Cheese and Analogues Processed Cheese and Analogues Adnan Y. Tamime
Processed Cheese and Analogues
de Adnan Y. Tamime (Auteur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 3 mai 2011

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Processed Cheese and Analogues Processed Cheese and Analogues Adnan Y. Tamime
Processed Cheese and Analogues
de Adnan Y. Tamime (Auteur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 2 mai 2011

Non-fiction Sciences et techniques Technologie et ingénierie Agronomie, agriculture Agroalimentaire
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Technology of Cheesemaking Technology of Cheesemaking
Technology of Cheesemaking
de Barry A. Law (Éditeur), Adnan Y. Tamime (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 20 avril 2010

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Dairy Powders and Concentrated Products Dairy Powders and Concentrated Products
Dairy Powders and Concentrated Products
de Adnan Y. Tamime (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 16 novembre 2009

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Dairy Fats and Related Products Dairy Fats and Related Products
Dairy Fats and Related Products
de Adnan Y. Tamime (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 8 septembre 2009

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Milk Processing and Quality Management Milk Processing and Quality Management
Milk Processing and Quality Management
de Adnan Y. Tamime (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 30 janvier 2009

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Cleaning-in-Place Cleaning-in-Place Dairy, Food and Beverage Operations
Cleaning-in-Place
Dairy, Food and Beverage Operations
de Adnan Y. Tamime (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 22 janvier 2009

Non-fiction Sciences et techniques Technologie et ingénierie Agronomie, agriculture Agroalimentaire
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Structure of Dairy Products Structure of Dairy Products
Structure of Dairy Products
de Adnan Y. Tamime (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 15 avril 2008

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Fermented Milks Fermented Milks
Fermented Milks
de Adnan Y. Tamime (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 15 avril 2008

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Brined Cheeses Brined Cheeses
Brined Cheeses
de Adnan Y. Tamime (Éditeur)

Éditeur: Wiley-Blackwell

Publication: 15 avril 2008

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