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Planeta Gastro

Planeta Gastro Español Eliminar filtros
Resultados: 1 - 50 de 104
Collection 37 Cocina Temática 22 Ensayo 12 Grandes restaurantes 9 Grandes chefs 6 Pastelería y postres 6 Técnicas culinarias 6 Vinos 3 Nuevas tendencias gastronómicas 2 Maridajes 1 Cocina T
No ficción 97 Cocina 4 Biografía y autobiografía 2 Comercio y Economía 1 Artes 1 Referencia 1 Ciencias sociales 1 Viaje
Fecha de publicación 2 Últimos 7 días 3 Últimos 30 días 7 Año en curso
Fecha de ingreso al catálogo 0 Últimos 7 días 2 Últimos 30 días 5 Año en curso
Idioma

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Formato 95 EPUB 9 EPUB (tamaño de imagen fijo)
Duración de la licencia 104 De dos a cinco años
Número de préstamos 104 26 préstamos
Préstamos simultáneos 104 No autorizados
Accesibilidad 0 Completamente accesible 0 Ideal para los lectores de pantallas 0 Audio integral 0 Lectura sincronizada de texto y audio
Collection 37 Cocina Temática 22 Ensayo 12 Grandes restaurantes 9 Grandes chefs 6 Pastelería y postres 6 Técnicas culinarias 6 Vinos 3 Nuevas tendencias gastronómicas 2 Maridajes 1 Cocina T
No ficción 97 Cocina 4 Biografía y autobiografía 2 Comercio y Economía 1 Artes 1 Referencia 1 Ciencias sociales 1 Viaje
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Fecha de ingreso al catálogo 0 Últimos 7 días 2 Últimos 30 días 5 Año en curso
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Duración de la licencia 104 De dos a cinco años
Número de préstamos 104 26 préstamos
Préstamos simultáneos 104 No autorizados
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Resultados: 1 - 50 de 104
Todo sobre las galletas Todo sobre las galletas Christina Tosi
Todo sobre las galletas
de Christina Tosi (Autor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 3 de abril de 2024

No ficción Cocina Cocina cotidiana Platos fuertes Galletas
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
Todo sobre las tartas y pasteles Todo sobre las tartas y pasteles Christina Tosi
Todo sobre las tartas y pasteles
de Christina Tosi (Autor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 3 de abril de 2024

No ficción Cocina Cocina cotidiana Platos fuertes Pasteles Pays y tartas
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
Via Veneto Via Veneto Pere Monje
Via Veneto
de Pere Monje (Autor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 13 de marzo de 2024

No ficción Cocina Historia
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
Oh la la chocolat Oh la la chocolat Oriol Balaguer
Oh la la chocolat
de Oriol Balaguer (Autor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 28 de febrero de 2024

No ficción Cocina Cocina cotidiana Platos fuertes Chocolate
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
Cocinar el mediterráneo Cocinar el mediterráneo Joan Roca
Cocinar el mediterráneo
de Joan Roca (Autor), Salvador Brugués (Autor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 21 de febrero de 2024

No ficción Cocina Cocina regional
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
Cocina como la mamma Cocina como la mamma Eugeni de Diego
Cocina como la mamma
de Eugeni de Diego (Autor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 24 de enero de 2024

No ficción Cocina Cocina cotidiana Cocina por país Europa Italia
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
¡Salsa! ¡Salsa! Romain Fornell
¡Salsa!
de Romain Fornell (Autor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 10 de enero de 2024

No ficción Cocina Cocina cotidiana
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
El mundo del sake El mundo del sake Mayuko Sasayama
El mundo del sake
de Mayuko Sasayama (Autor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 29 de noviembre de 2023

No ficción Cocina Bebidas Alcoholes
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
La receta verde La receta verde Guía rápida hacia una cocina sostenible Eneko Atxa
La receta verde
Guía rápida hacia una cocina sostenible
de Eneko Atxa (Autor), Eneko Axpe (Autor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 22 de noviembre de 2023

No ficción Cocina Cocina cotidiana
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
El libro de la gamba roja El libro de la gamba roja Benjamín Lana
El libro de la gamba roja
de Benjamín Lana (Autor), Joan Roca (Autor), Quique Dacosta (Autor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 4 de octubre de 2023

No ficción Cocina Cocina cotidiana Ingredientes específicos Mariscos
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
El mejor pan del mundo El mejor pan del mundo Dómi Vélez
El mejor pan del mundo
de Dómi Vélez (Autor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 27 de septiembre de 2023

No ficción Cocina Panadería
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
Bourdain Bourdain Laurie Woolever
Bourdain
de Laurie Woolever (Autor), Fernando Gari Puig (Traductor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 3 de mayo de 2023

No ficción Biografía y autobiografía Historias verdaderas
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
Las revoluciones de la comida Las revoluciones de la comida Rafael Tonon
Las revoluciones de la comida
de Rafael Tonon (Autor), Alex Tarradellas Gordo (Traductor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 1 de febrero de 2023

No ficción Cocina Ciencias sociales Antropología
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
Horcher Horcher Elisabeth Horcher
Horcher
de Elisabeth Horcher (Autor), María Ángeles López Celis (Autor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 16 de noviembre de 2022

No ficción Cocina Alta cocina
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
Cocina nórdica Cocina nórdica Nina Olsson
Cocina nórdica
de Nina Olsson (Autor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 9 de noviembre de 2022

No ficción Cocina Cocina por país Europa Escandinavia
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
Wake Up! Wake Up! Recetas para empezar MUY bien el día... Sara Cucala
Wake Up!
Recetas para empezar MUY bien el día...
de Sara Cucala (Autor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 26 de octubre de 2022

No ficción Cocina Cocina cotidiana Métodos Rápido y Fácil
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
Verdupedia Verdupedia Cocina vegetal para preparar en casa Rodrigo de la Calle
Verdupedia
Cocina vegetal para preparar en casa
de Rodrigo de la Calle (Autor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 26 de octubre de 2022

No ficción Cocina Cocina cotidiana Ingredientes específicos Vegetales
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
Vinos libres Vinos libres Vinos artesanos, vinos únicos, vinos sin etiquetas Jordi Luque
Vinos libres
Vinos artesanos, vinos únicos, vinos sin etiquetas
de Jordi Luque (Autor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 7 de septiembre de 2022

No ficción Cocina Bebidas Vinos y espirituosos
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
El vino auténtico El vino auténtico La importancia de la naturalidad Jamie Goode
El vino auténtico
La importancia de la naturalidad
de Jamie Goode (Autor), Mw Sam Harrop (Autor), Fernando Gari Puig (Traductor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 1 de junio de 2022

No ficción Cocina Bebidas Vinos y espirituosos
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
Silvestre Silvestre La gastronomía de las plantas Culinary Basque Center
Silvestre
La gastronomía de las plantas
de Culinary Basque Center (Autor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 25 de mayo de 2022

No ficción Cocina Cocina cotidiana Ingredientes específicos Cocina regional
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
Juli Soler que estás en la sala Juli Soler que estás en la sala Óscar Caballero
Juli Soler que estás en la sala
de Óscar Caballero (Autor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 30 de marzo de 2022

No ficción Biografía y autobiografía Ricos y famosos
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
Gurú Gurú Diego Cabrera
Gurú
de Diego Cabrera (Autor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 16 de marzo de 2022

No ficción Cocina Bebidas Cockteles
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
¡Taco loco! ¡Taco loco! Jonas Cramby
¡Taco loco!
de Jonas Cramby (Autor), Pontus Sánchez Giménez (Traductor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 9 de marzo de 2022

No ficción Cocina Cocina por país México
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
Comerse un melocotón Comerse un melocotón David Chang
Comerse un melocotón
de David Chang (Autor), Carmen Ternero (Traductor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 2 de febrero de 2022

No ficción Biografía y autobiografía Cocina Alta cocina
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
Tiburcio, el tiburón cocinero Tiburcio, el tiburón cocinero Xabier Gutiérrez
Tiburcio, el tiburón cocinero
de Xabier Gutiérrez (Autor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 19 de enero de 2022

No ficción Cocina Cocina cotidiana
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
Cocinar en cocotte Cocinar en cocotte Eva Hausmann
Cocinar en cocotte
de Eva Hausmann (Autor), Salvador Brugués (Autor), Becky Lawton (Autor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 24 de noviembre de 2021

No ficción Cocina Cocina cotidiana Métodos
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
Comprender el vino Comprender el vino Pedro Ballesteros Torres
Comprender el vino
de Pedro Ballesteros Torres (Autor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 17 de noviembre de 2021

No ficción Cocina Bebidas Vinos y espirituosos
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
Una historia de la Nouvelle Cuisine Una historia de la Nouvelle Cuisine Óscar Caballero
Una historia de la Nouvelle Cuisine
de Óscar Caballero (Autor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 6 de octubre de 2021

No ficción Cocina Alta cocina
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
El método creativo Espaisucre El método creativo Espaisucre Jordi Butrón
El método creativo Espaisucre
de Jordi Butrón (Autor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 29 de septiembre de 2021

No ficción Cocina Alta cocina
EPUB (TAMAÑO DE IMAGEN FIJO)
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
La sala al desnudo La sala al desnudo Abel Valverde
La sala al desnudo
de Abel Valverde (Autor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 22 de septiembre de 2021

No ficción Comercio y Economía Industrias Hostelería, restauración, viajes y turismo
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
Los 100 grandes platos de la cocina española Los 100 grandes platos de la cocina española Carlos Díaz Güell
Los 100 grandes platos de la cocina española
de Carlos Díaz Güell (Autor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 8 de septiembre de 2021

No ficción Cocina Cocina por país Europa España
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
Comer, viajar, descubrir Comer, viajar, descubrir Anthony Bourdain
Comer, viajar, descubrir
de Anthony Bourdain (Autor), Rocío Valero Lucas (Traductor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 23 de junio de 2021

No ficción Viaje Guías especializadas Hoteles y restaurantes Cocina Alta cocina
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
La cocina vasca La cocina vasca Marti Buckley
La cocina vasca
de Marti Buckley (Autor), Elisabet Bruna Güell (Traductor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 5 de mayo de 2021

No ficción Cocina Cocina regional
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
Entre brasas veggie Entre brasas veggie Juan Manuel Benayas
Entre brasas veggie
de Juan Manuel Benayas (Autor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 28 de abril de 2021

No ficción Cocina Cocina cotidiana Métodos Parrilladas y asados Ingredientes específicos Vegetales
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
Taberna Taberna Iván Morales y Álvaro Castellanos
Taberna
de Iván Morales y Álvaro Castellanos (Autor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 31 de marzo de 2021

No ficción Cocina Alta cocina
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
Healthy Kitchen Healthy Kitchen Xavier Pellicer
Healthy Kitchen
de Xavier Pellicer (Autor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 24 de marzo de 2021

No ficción Cocina Salud y convalecencia
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
Chef Chef Romain Fornell
Chef
de Romain Fornell (Autor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 3 de marzo de 2021

No ficción Cocina Cocina por país Europa Francia
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
Najat Najat Najat Kaanache
Najat
de Najat Kaanache (Autor), Elisabet Bruna Güell (Traductor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 3 de febrero de 2021

No ficción Cocina Cocina por país Africa Mediterránea
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
Sublimotion Sublimotion Paco Roncero
Sublimotion
de Paco Roncero (Autor), Eduardo Gonzáles (Autor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 17 de noviembre de 2020

No ficción Cocina Alta cocina
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
Cocina francesa paso a paso Cocina francesa paso a paso Guillaume Gomez
Cocina francesa paso a paso
de Guillaume Gomez (Autor), Tabita Peralta Lugones (Traductor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 10 de noviembre de 2020

No ficción Cocina Cocina por país Europa Francia
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
Casa Casa Nacho Manzano
Casa
de Nacho Manzano (Autor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 29 de octubre de 2020

No ficción Cocina Alta cocina
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
Cocina india Cocina india Asma Khan
Cocina india
de Asma Khan (Autor), María Jornet Escuer (Traductor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 15 de octubre de 2020

No ficción Cocina Cocina por país Asia India
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
Sopas Sopas Fundación Alícia
Sopas
de Fundación Alícia (Autor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 15 de septiembre de 2020

No ficción Cocina Cocina cotidiana Platos fuertes Sopas y caldos
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
Comer setas Comer setas Llorenç Petràs
Comer setas
de Llorenç Petràs (Autor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 1 de septiembre de 2020

No ficción Cocina Cocina cotidiana Ingredientes específicos
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
Voraz Voraz Jeff Gordinier
Voraz
de Jeff Gordinier (Autor), Rocío Valero Lucas (Traductor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 30 de junio de 2020

No ficción Cocina Historia Alta cocina
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
La cocina del mar La cocina del mar Aa. Vv.
La cocina del mar
de Aa. Vv. (Autor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 9 de junio de 2020

No ficción Cocina Cocina cotidiana Ingredientes específicos Mariscos
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
Crudo Crudo Anthony Bourdain
Crudo
de Anthony Bourdain (Autor), Rocío Valero Lucas (Traductor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 2 de junio de 2020

No ficción Cocina Cocina cotidiana
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
Portugal Portugal Anaïs Delon Lugassy
Portugal
de Anaïs Delon Lugassy (Autor), María José Furió (Traductor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 4 de febrero de 2020

No ficción Cocina Cocina por país Europa Portugal
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
El mundo oculto de la trufa El mundo oculto de la trufa Ryan Jacobs
El mundo oculto de la trufa
de Ryan Jacobs (Autor), Albert Vitó i Godina (Traductor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 28 de enero de 2020

No ficción Cocina Cocina cotidiana Ingredientes específicos
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
Tapas, pintxos y tostas Tapas, pintxos y tostas Xabier Gutiérrez
Tapas, pintxos y tostas
de Xabier Gutiérrez (Autor)

Editor: Planeta Gastro

Publication: 9 de enero de 2020

No ficción Cocina Cocina cotidiana Platos fuertes Bocadillos y botanas
EPUB
26 préstamos, 5 años, Uno a la vez
Detalles
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